فرن مبتكر يطهو الطعام خلال دقائق

دون غاز أو كهرباء.. فرن مبتكر يطهو الطعام خلال دقائق

 الفرن الشمسي Go Sun

في أثناء قيامه بعمله وتفكيك سخان شمسي للمياه، تسأل "باتريك شيروين"، عما إذا كان بإمكان هذه الأنابيب المفرغة أن تعيد تسخين طعام الغذاء الذي كان معه، وعندما خرج الطعام دافئا وشهيا، أدرك أنه بصدد فكرة جديدة قد تقوده لابتكار متميز.

وبالفعل ألهمت هذه الفكرة إنشاء شركة "جو سن" التي أسسها "شيروين" ومجموعة من الشباب، كي تقدم نوعا جديدا كليا من الأفران، التي تعمل بلا وقود، وتطهو وجبات الطعام المختلفة خلال دقائق.

وبحسب صانعيه، فإن فرن "جو سن" لا يتوقف عن العمل عند وجود ضباب أو غيوم تؤثر على سطوع الشمس، بيد أن ذلك يطيل المدة التي يحتاجها الفرن خاصة مع الطعام التي يحتاج للطهي القوى، فمثلا تزيد المدة التي يحتاجها الفرن لتسوية اللحم من 40 دقيقة "في الضوء الساطع"، إلى نحو 100 دقيقة، في أقل درجات السطوع.

ويقوم فرن "GO Sun" بتحويل 80% من ضوء الشمس إلى طاقة حرارية، ولذلك يمكنه طهي الطعام بسهولة، والوصول لدرجة حرارة 290 درجة مئوية، كما يمتاز الفرن بتركيب مبسط خالي من التعقيدات، وسهل الاستخدام، ولا يحتاج سوى لخطوات بسيطة ليبدأ عمله.

حيث يستطيع "الفرن الشمسي" إعداد وجبات طعام متنوعة، تبدأ من طهى أصابع "الهوت دوج"، وإعداد "الأومليت"، خلال 10 دقائق، وصولا إلى صناعة المخبوزات والمعجنات وطهى الأسماك واللحوم بشكل كامل، خلال مدة تتراوح بين 20 إلى 40 دقيقة.

ابتكار اقتصادي وعملي

هذا الفرن الذي يعد ابتكارا مفيدا للجميع، وخاصة الفقراء والأقل حظا الذين يعانون من عدم توافر مصادر الطاقة المناسبة، يمكنه أيضا العمل كمطبخ محمول بسبب حجمه الصغير، إذ لا يزيد طوله عن 60 سم.

ويأتي هذا الفرن الشمسي في عدة طرازات، أصغرها بسعر 65 دولارا، فيما يأتي الطراز العادي بسعر 250 دولارا، تزيد إلى 330 دولارا للحصول على المجموعة الكاملة المكونة من الفرن وإسطوانتين وحقيبة مميزة للحمل، وأداة للتنظيف وكشط بقايا الطعام.

مطعم محمول

ولا يقتصر هذا الفرن المبتكر على الاستخدام المنزلي، إذ يأتي طراز آخر معد خصيصا للاستخدام التجاري، كأغراض إعداد وبيع الطعام، يمتاز بأنابيب يمكنها أن تطهو وجبات متعددة.

ويأتي الطراز التجاري من "جو سن"، بسعر 3500 دولار.

اختراعات المستقبل

هذا الاختراع يمكن اعتباره نموذجا لأجهزة المستقبل التي تستغني عن مصادر الطاقة المعتادة، كالكهرباء والوقود، وتعتمد عوضا عن ذلك على مصادر الطاقة النظيفة والمتجددة.

وبما قدمته من ابتكار متميز يخدم شرائح متعددة من المستهلكين، ويلبي العديد من المعايير الاجتماعية والبيئية، استطاعت شركة "Go Sun" جمع أكثر من 200 ألف دولار، عبر منصة دعم وتمويل ريادية الأعمال Kickstarter.